Eating cus-cús

To finish our Compression Project, the whole cycle of Children, we have tasted a delicious cus-cús made in a traditional way by the family of one of our children from Morocco. They have explained to us the ingredients with which it is made, for example, that it has 7 different types of vegetables such as zucchini, carrot or turnip, which carries legumes such as chickpeas and also lamb meat. The kids loved it, almost everyone has tried it, even on more than one occasion. The dish, which was prepared very carefully, also made it in a very special dish, typically Arabic. They also told us that cus-cús is always eaten on Friday. To finish, we have danced an Arab dance. Anyway ... we've had a great time! From here we would like to thank the families for their collaboration in the project in general and, in particular, for this family that today, sharing its culinary culture with us, has managed to make our Friday morning a very special morning.

Para ir finalizando nuestro Proyecto de Compresión, todo el ciclo de Infantil, hemos degustado un delicioso cus-cús realizado de manera casera y tradicional por la familia de una de nuestras alumnas de infantil originaria de Marruecos. Nos han explicado los ingredientes con los que se elabora como por ejemplo, que lleva 7 tipos de verduras distintas como el calabacín, la zanahoria o el nabo, que lleva legumbres como los garbanzos y además carne  de cordero. A los peques les ha encantado, casi todos lo han probado, incluso en más de una ocasión. El plato, que venía preparado de forma muy cuidada, también  lo hacía en una vajilla muy especial, típicamente árabe. También nos han contado que el cus-cús se come siempre en viernes. Para terminar, hemos bailado una danza árabe. En fin... ¡que lo hemos pasado de lo lindo! Desde aquí agradecer la colaboración de las familias en el proyecto en general y, en particular, a esta familia que hoy, compartiendo con nosotros su cultura gastronómica, ha conseguido hacer de nuestra mañana de viernes una mañana muy muy especial.